- ¿Podría por favor traerme la carta?
- ¡Por supuesto! Ahora mismo se la traigo
¿Qué te apetece comer hoy?
Variedad de platos a tu alcance
Raciones
- Ensaladilla rusa10€
- Chstorra de Güéjar 10€
- Morcilla de Güéjar 10€
- Chorizo e Güéjar 10€
- Flamenquines13 €
- Sesos rebozados11 €
- Tortita de Camarones2,5 € €
- Queso de Cabra frito con salsa de frambuesa14€
- Arroz de la casa8 €
- Paella Especial Mixta (min 2 personas)28€
- Paella de Marisco15.50€
- Arroz Negro15.50€
![Paella de Marisco](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2024/06/paella_de_marisco-removebg-preview.png)
![Arroz Negro](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2024/06/Arroz_negro-removebg-preview.png)
![primer-plano-ensalada-saludable-camarones-placa-removebg-preview](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/primer-plano-ensalada-saludable-camarones-placa-removebg-preview.png)
Ensaladas
- Ensalada Madraza15€
- Ensalada de la Huerta12€
- Ensalada Tropical16€
- Cogollitos con Melva14€
- Cogollitos con Ajos y Anchoas14€
- Cogollitos con Ajos y Nueces14€
- Cogollitos con Queso y Miel de caña14€
- Tomate aliñado10€
- Tomate mixto con Anchoas y Melva15€
- Parrillada de verduras de temporada16€
Sopas
- Sopa Madraza7€
- Sopa Sevillana7€
- Sopa de ajo, jamón y huevo7€
- Gazpacho Madraza (en temporada)7€
- Vaso de Gazpacho (en temporada)4€
- Salmorejo Madraza (en temporada)7€
![tazon-sopa-lentejas-adornado-rodaja-limon-removebg-preview](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/tazon-sopa-lentejas-adornado-rodaja-limon-removebg-preview.png)
![bodegon-tortilla-espanola-patata-removebg-preview (1)](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/bodegon-tortilla-espanola-patata-removebg-preview-1-763x603.png)
Huevos
- Huevos revueltos con morcilla y piñones14€
- Revuelto con Gambas y Ajetes14€
- Huevos rotos con jamón y patatas14€
- Revuelto de Espárragos, Jamón y Gambas14€
- Tortilla Sacromonte10,5€
- Tortilla de Habas10€
- Tortilla de Gambas10€
- Tortilla de Jamón10€
- Tortilla Española8€
Pescados
- Rape frito en Adobo13€
- Rape a la Plancha18€
- Gambón con Jamón al Jerez16€
- Bacalao a la Roteña18€
- Gambas al Pil-Pil16€
- Calamar Nacional a la Plancha25€
- Calamares (fritos)12€
- Boquerones12€
- Almejas Salteadas15€
- Bacalao al Pil-.Pil con Gambón18€
- Brocheta de pescado18€
- Fritura variada de pescado19€
- Parrillada de Pescado (para 2 personas)30€
- Anchoas de Santoña2.5€ UD
- Dorada a la espalda18€
![1685344159715-removebg](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/1685344159715-removebg-1200x1604.png)
Fuera de carta también tenemos otras ricas opciones del dia. Nuestros camareros te comentarán.
![1685344159558-removebg](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/1685344159558-removebg-1200x1604.png)
Carnes
- Solomillo de Cerdo16€
- Solomillo al estilo Albaycín18€
- Brocheta de Solomillo de Cerdo17€
- Bistec de Cerdo9€
- Manitas de Cerdo9€
- Chuletillas de Cordero19€
- Solomillo de Ternera a la parrilla26€
- Entrecot26€
- Tomahawk de Cerdo22€
- Lomo al ajillo12€
- Carrillada ibérica18,5€
- Puntas de Solomillo de Ternera26€
- Trinchado Madraza16€
- Pechuguitas en salsa de Mostaza13€
- Rabo de Toro17€
- Parrillada de carnes Ibéricas (para 2 personas)30€
- Ración de carne Ibérica (Solomillo, Presa o Secreto)19€
Platos del día especiales
¡Los platos de cuchara que no falten!
Los días fríos de invierno son perfectos para disfrutar de un plato de cuchara calentito, rico y sin excesos de grasas.
![comida-plana-frijoles-patatas-removebg-preview](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/comida-plana-frijoles-patatas-removebg-preview.png)
- Fabada8€
![sabroso-guiso-frijoles-britanicos-tazones-removebg-preview](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/sabroso-guiso-frijoles-britanicos-tazones-removebg-preview.png)
- Potaje de Garbanzos y Cardos8€
Postres caseros
- Flan Madraza4,75€
- Tocino de Cielo4,75€
- Copa de Helado variado4,75€
- Fresas con Nata (en temporada)4,75€
- Fruta del tiempo2,75€
- Sorbete de Limón4,25€
- Tarta de Whisky5,75€
- Tarta de Queso5,75€
– ¿Y no hay más tartas caseras?
Te informaremos de todos los postres caseros que haya en el día.
![1685344159533-removebg](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/2023/05/1685344159533-removebg-1-1200x904.png)
Si quieres comida local, auténtica y rica, ¡ven a La Madraza con los tuyos!
¿De dónde viene ese sabor tan especial?
La gastronomía de Granada es de origen árabe y destacan los sabores agridulces, el uso de variadas especias como el clavo, la canela y el comino, la miel o las carnes al ajillo.
Somos expertos en cocina típica granadina. Recetas que han pasado de generación en generación, las hemos rescatado y las cocinamos en La Madraza.
![jugoso-filete-ternera-medio-raro-especias-verduras-parrilla jugoso-filete-ternera-medio-raro-especias-verduras-parrilla](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/jugoso-filete-ternera-medio-raro-especias-verduras-parrilla-q7b8z791rf3tpspk14t0zpzfaiejt12bssucst3198.jpg)
![endecha-plana-sabrosos-mariscos-tazon endecha-plana-sabrosos-mariscos-tazon](https://www.lamadraza.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/endecha-plana-sabrosos-mariscos-tazon-q7b8z791rf3tpspk14t0zpzfaiejt12bssucst3198.jpg)