- ¿Podría por favor traerme la carta?

- ¡Por supuesto! Ahora mismo se la traigo

¿Qué te apetece comer hoy?

Variedad de platos a tu alcance

Raciones

  • Ensaladilla rusa10€
  • Chstorra de Güéjar10€
  • Morcilla de Güéjar10€
  • Chorizo e Güéjar10€
  • Flamenquines13 €
  • Sesos rebozados11 €
  • Tortita de Camarones2,5 € €
  • Queso de Cabra frito con salsa de frambuesa14€
  • Arroz de la casa8 €
  • Paella Especial Mixta (min 2 personas)28€
  • Paella de Marisco15.50€
  • Arroz Negro15.50€
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Ensaladas

  • Ensalada Madraza15€
  • Ensalada de la Huerta12€
  • Ensalada Tropical16€
  • Cogollitos con Melva14€
  • Cogollitos con Ajos y Anchoas14€
  • Cogollitos con Ajos y Nueces14€
  • Cogollitos con Queso y Miel de caña14€
  • Tomate aliñado10€
  • Tomate mixto con Anchoas y Melva15€
  • Parrillada de verduras de temporada16€

Sopas

  • Sopa Madraza7€
  • Sopa Sevillana7€
  • Sopa de ajo, jamón y huevo7€
  • Gazpacho Madraza (en temporada)7€
  • Vaso de Gazpacho (en temporada)4€
  • Salmorejo Madraza (en temporada)7€
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Huevos

  • Huevos revueltos con morcilla y piñones14€
  • Revuelto con Gambas y Ajetes14€
  • Huevos rotos con jamón y patatas14€
  • Revuelto de Espárragos, Jamón y Gambas14€
  • Tortilla Sacromonte10,5€
  • Tortilla de Habas10€
  • Tortilla de Gambas10€
  • Tortilla de Jamón10€
  • Tortilla Española8€

Pescados

  • Rape frito en Adobo13€
  • Rape a la Plancha18€
  • Gambón con Jamón al Jerez16€
  • Bacalao a la Roteña18€
  • Gambas al Pil-Pil16€
  • Calamar Nacional a la Plancha25€
  • Calamares (fritos)12€
  • Boquerones12€
  • Almejas Salteadas15€
  • Bacalao al Pil-.Pil con Gambón18€
  • Brocheta de pescado18€
  • Fritura variada de pescado19€
  • Parrillada de Pescado (para 2 personas)30€
  • Anchoas de Santoña2.5€ UD
  • Dorada a la espalda18€
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Fuera de carta también tenemos otras ricas opciones del dia. Nuestros camareros te comentarán.

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Carnes

  • Solomillo de Cerdo16€
  • Solomillo al estilo Albaycín18€
  • Brocheta de Solomillo de Cerdo17€
  • Bistec de Cerdo9€
  • Manitas de Cerdo9€
  • Chuletillas de Cordero19€
  • Solomillo de Ternera a la parrilla26€
  • Entrecot26€
  • Tomahawk de Cerdo22€
  • Lomo al ajillo12€
  • Carrillada ibérica18,5€
  • Puntas de Solomillo de Ternera26€
  • Trinchado Madraza16€
  • Pechuguitas en salsa de Mostaza13€
  • Rabo de Toro17€
  • Parrillada de carnes Ibéricas (para 2 personas)30€
  • Ración de carne Ibérica (Solomillo, Presa o Secreto)19€

Platos del día especiales

¡Los platos de cuchara que no falten!

Los días fríos de invierno son perfectos para disfrutar de un plato de cuchara calentito, rico y sin excesos de grasas.

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  • Fabada8€
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  • Potaje de Garbanzos y Cardos8€

Postres caseros

  • Flan Madraza4,75€
  • Tocino de Cielo4,75€
  • Copa de Helado variado4,75€
  • Fresas con Nata (en temporada)4,75€
  • Fruta del tiempo2,75€
  • Sorbete de Limón4,25€
  • Tarta de Whisky5,75€
  • Tarta de Queso5,75€

– ¿Y no hay más tartas caseras?

Te informaremos de todos los postres caseros que haya en el día.

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Si quieres comida local, auténtica y rica, ¡ven a La Madraza con los tuyos!

¿De dónde viene ese sabor tan especial?

La gastronomía de Granada es de origen árabe y destacan los sabores agridulces, el uso de variadas especias como el clavo, la canela y el comino, la miel o las carnes al ajillo.

Somos expertos en cocina típica granadina. Recetas que han pasado de generación en generación, las hemos rescatado y las cocinamos en La Madraza.

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